Månadens recept!
Denna månadens recept blir nog Chocolate chip cookie i gjutjärnspanna. En smaskig kaka som aldrig sitter fel. Typiskt våran stil är sött sött sött! Precis så är denna kaka. Passar bra till fika och efterrätt om du tar lite glass till den!
Du Behöver:
200 g rumsvarm smör eller margarin
1 dl strösocker
2 dl farinsocker
1 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
2 dl hackad mörk choklad
2 dl hackad mjölkchoklad
Så här gör du:
Sätt på ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en stekpanna i gjutjärn, ca 25 cm i diameter.
Rör om smör, sockret och farinsockret poröst. Tillsätt ägget.
Blanda mjöl, bikarbonat, vaniljsockret och saltet. Rör ner smeten och blanda den till en slät deg. Tillsätt chokladen.
Tryck ut degen ur stekpannan. Grädda i ugnen i ca 40 minuter. Låt inte kakan stå inne för länge för den fortsätter gräddas en stund när den har tagits ut ur ugnen.
Låt den svalna på galler. Kakan kan serveras både varmt och kallt. Skär den i skivor och servera den som den är eller med en kula vaniljglass.
Om du vill göra kakan ännu mer amerikansk så kan du tillsätta 1 dl jordnötssmör och godiset smarties.
Lycka till!
